仕様

・仕様・用途

寸法：φ140　×　270　（外カバー）

　　　φ110　×　230　（燻製スタンド）

　　　φ100　×　25　（燻製チップトレイ）

材質：SUS430t1.0

作成経緯

飲茶用の三段小皿スタンドをクライアントに提案した際、もうひとひねり出来ないかと考えていました。スタンドにカバーを被せ、燻製すれば燻製器になると思い、とりあえず試作してみることに。

おひとりさま

チップを使用する燻製器の場合は、チップの下に熱源が必要になります。対して、ブロックの場合はある程度の大きさに切り分け、着火することで燻煙を上げることが出来ます。あくまでも少量・一人用に用途を限定することで、一人でも食べきりサイズで様々な食品を燻製することが出来ます。

収納時

収納時にはケース内にトレイを入れこみ、スタンドを固定穴に差し込むことで一体化しします。カバーの取っ手を持つだけで大丈夫なので、持ち運びも容易になります。